水の賞味期限と塩素について

まず最初に結論。

水（H2O）は半永久的に腐りません。

いわゆる「腐る」というのは、異臭が発生したり飲むと体調を悪くしたりする状態をいうのですが

純粋な水は腐ることはなく、水に混じった不純物が増加することにより腐ることになります。

ちなみにペットボトルに入れられた水は

開封しなければ、内部で菌が繁殖できないため腐りません。

賞味期限が設定されているのは、計量法のためのようです。

ペットボトルは未開封でも少しずつ蒸発して量が減っていってしまいます。

計量法では定められた量と金額にずれが生じると違法になってしまいます。

そこで、内部の水が一定量減る時期を賞味期限として設定しているのですね。

水道水には塩素が含まれているのですが

塩素は人間にとって便利な薬品です。

以下の表を見ればわかるとおり

塩素（次亜塩素酸ナトリウム）が含まれていれば、ほぼ全ての病原菌を殺すことが出来る上に低刺激。安全な水を飲むことができます。

薬品名	用途	効果	備考
クレゾール「3%」	ほとんどの物件(飲食物、食器には不適)	芽胞、ウイルスには無効	手の消毒には1～2%消毒液
次亜塩素酸ナトリウム	井戸、水槽、汚水、し尿、その他廃棄物	細菌、ウイルスに有効、芽胞には効果が得られにくい	有機物が多いと効力は減退
ホルマリン	衣服、寝具、ガラス器	すべての微生物に有効	皮膚、粘膜を強く刺激するので手指の消毒に不適
逆性石鹸	手指、ガラス器、金属器具	結核菌、ウイルスには無効	有機物が多い場合は不適
消毒用エタノール	手指、皮膚、医療器具	芽胞、一部のウイルスには無効	ホルマリンの存在は殺菌力を減少させる。 70%が至適濃度
酸化エチレン (エチレンオキサイド)	ガス減菌

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ここでのポイント

• ホルマリンは刺激性がある。芽胞やウイルスなどほとんどの微生物に有効
• クレゾールは臭いがあるため食器には適さない。
• エタノールは芽胞や一部のウイルスに無効
• 逆性石鹸は手指、ガラス器、金属器具に適する。

（ビル管理士総合情報.comより引用）

ビル管理士総合情報.com(ビル管理士の情報サイトービル管理士試験を徹底分析) (lolipop.jp)

貯水槽の消毒にも塩素を使用しています。

塩素が無い水は、病原菌が繁殖しやすいため飲むときは注意してください。

塩素はトリハロメタン等の発ガン性物質へ変化することもありますが

O157やレジオネラ菌に感染すると、即死亡するおそれもあります。

また、水質検査では発ガン性物質も指標に含まれており夏に消毒副生成物（トリハロメタン）も調査します。

気になる方は自宅でも調査できます。興味があればどうぞ！

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